當冬日的寒意漸濃，首衡市場早已被一股 “紅色甜蜜風暴” 席卷。近日，首衡 “2025 年度海運車厘子開柜派對” 熱力啟幕，不到 3 小時，首批開柜的車厘子便被訂購走近七成。這火爆的交易場景，既彰顯了市場對今年車厘子品質的高度認可，更標志著智利車厘子正式從 “空運嘗鮮期” 切換至 “海運量販期”，海量鮮貨開始集中上市。
走進首衡高碑店市場進口水果交易區，一顆顆紅如瑪瑙、飽滿緊實的車厘子鋪滿檔口，桑提娜、拉賓斯等經典品種穩站 C 位，寧巴、皇家黎明等早熟品類憑借空運先發優勢搶灘市場，全方位滿足不同需求。來自京津冀的商超、水果店采購商絡繹不絕，爭相查驗、訂購，熱鬧的交易場面成為今冬市場最亮眼的風景線。
“今年的車厘子品質真不錯，顆顆飽滿、果柄翠綠，甜度比去年還高！” 北京采購商張先生一邊指揮工人裝車，一邊贊不絕口。智利車厘子供應商 Rodrigo也表示，車厘子品質連年提升，每一批發往中國的果實都會經過嚴格篩選，軟果、次果在加工環節便被剔除，確保抵達消費者手中的每一顆都果形飽滿、色澤紅潤、果肉緊實。
千里之外的孝感首衡城，車厘子熱銷態勢同樣不減。成板成箱的鮮貨依托市場成熟的區域分銷網絡，源源不斷發往湖北、湖南、河南、江西等華中各省二級市場，以及連鎖商超、社區水果店、線上電商平臺等終端渠道，讓華中地區消費者輕松實現 “車厘子自由”。
然而，這份甜蜜背后卻暗藏產季挑戰。受智利當地雨季影響，今年車厘子整體產量較去年將減少10-15%，但據智利水果協會櫻桃委員會預測，2025—2026 產季智利櫻桃出口量仍能達到 65.5 萬噸（約 1.31 億箱），市場供應依舊充足。更值得一提的是，智利果農深諳 “搶早” 之道，集中發力早熟品類，使得今年早期車厘子出貨量較去年翻倍。
“車厘子早期果的充足供應，不僅緩解了減產壓力，讓消費者提前嘗到南半球的鮮甜，價格也比去年下調明顯。”首衡市場小寶哥供應鏈負責人孟超介紹，12 月中后旬，海運車厘子將陸續集中到港，后期市場供應會更穩定，整體價格也會更親民，無論是日常解饞還是節日囤貨，都是絕佳時機，消費者完全無需有囤貨焦慮。
首衡市場的核心價值，遠不止 “賣好果”，更在于為優質農產品搭建起 “從產地到全國” 的超級流通平臺。2024 年 1 月，首衡與天津東疆港合作開通的 “智利 - 天津車厘子快線”，將于明年 1 月再度啟航。前兩個產季的數據顯示，這條專線不僅打通了更高效的運輸通道，讓車厘子全程物流時間直接壓縮 30 小時，更通過規模化集采、縮短運輸路程，使運輸成本降低約 30%。屆時，車厘子將更新鮮、價格更具優勢，京津冀消費者的 “車厘子自由” 將得到更強保障。
從空運果的搶先嘗鮮，到海運果的批量熱銷，再到快線新補給的即將上線，首衡正以樞紐之力鏈接全球鮮貨，構建起“買全球、賣全國”的農產品流通網絡，讓智利車厘子跨越山海，甜透千家萬戶的餐桌。這個冬天，不妨走進首衡市場，把這份來自南半球的紅運甜果帶回家，讓清甜滋味驅散寒意，成為冬日里最暖心的小確幸。
